Tori no kara-age (Kurczak smazony w glebokim oleju)

SKŁADNIKI:
piersi kurczaka (mniej więcej 1 na osobę)

Na marynatę:
3 łyżki stołowe sosu sojowego
30 g korzenia imbiru, obranego i startego
2 duże ząbki czosnku, obrane i starte
sól i świeżo zmielony czarny pieprz

Na panierkę:
2 łyżki stołowe mąki ziemniaczanej
2 łyżki stołowe zwyklej maki
olej do głębokiego smażenia
2 plasterki cytryny, do przybrania

1. Zrób marynatę, mieszając sos sojowy, imbir, czosnek, sól i pieprz

2. Pokrój piersi kurczaka w niewielkie kawałki i włóż na 30 minut do marynaty, pilnując by wszystkie kawałki były w niej zanurzone

3. Wymieszaj mąkę ziemniaczaną i zwykłą w płaskim naczyniu. Każdy kawałek kurczaka obtocz dokładnie w mące.

4. Rozgrzej olej do 180 stopni i smaż w nim kawałki kurczaka przez 4-5 minut, aż będą złocisto-brązowe. Wyłóż na kawałek bibuły, żeby odsączyć z oleju (ale nie wyciskaj!), potem przełóż na talerze i ozdób plasterkami cytryny.

Można podawać z ryzem i sałatką, albo jako samodzielne danie, z kilkoma rodzajami sosów

źródło: www.google.pl

Autor: Arkadiusz Maślij
Data dodania artykułu: 20.12.2006
Data modyfikacji artykułu: 25.02.2010
Prawa autorskie »

Prawa autorskie

W naszym wortalu Konnichiwa.pl pojawiło się wiele tekstów, które zostały nadesłane do redakcji. Mimo starań nie jesteśmy w stanie sprawdzić czy dany tekst nie łamie praw autorskich i nie jest plagiatem. W związku z tym prosimy o zgłaszanie takich tekstów pod adresem redakcja@konnichiwa.pl a ich autorów przepraszamy.

Na stronach serwisu Konnichiwa.pl znajdują się także teksty i zdjęcia pochodzące z innych stron www lub gazet/magazynów - jednak nasza redakcja otrzymała zgodę na ich zamieszczenie lub znajdowała się przy nich odpowiednia informacja o możliwości ich zamieszczenia z podaniem źródła.

Redakcja Konnichiwa.pl nie zezwala także na kopiowanie tekstów i zdjeć należących do członków redakcji bez uzyskania stosownej zgody.

Redakcja Konnichiwa.pl

« wstecz

Strona używa plików cookies. Stosujemy je aby ułatwić korzystanie z naszego serwisu oraz do celów statystycznych. Jeśli nie blokujesz tych plików, to zgadzasz się na ich użycie. Pamiętaj, że możesz samodzielnie określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w ustawieniach Twojej przeglądarki. Więcej informacji w naszej polityce prywatności.

zamknij