Onigiri Hyakumanben (specjał z prefektury Yamanashi)
Składniki:
- 2 filiżanki ryżu krótkoziarnistego (ryż do sushi)
- 1/2 filiżanki fasoli azuki
Ryż ugotować w ten sam sposób jak do sushi (bez dodawania zaprawy z octu ryżowego, cukru i soli). Fasolę ugotować w oddzielnym garnku. Kiedy fasola i ryż ostygną mieszamy je razem, uważając by nie rozgnieść fasoli. Z masy uformować kulki wielkości piłek golfowych. Serwować na zimno.
Źródło http://www.design.hanami.pl
Autor: Arkadiusz Maślij
Data dodania: 2006-12-27, data ostatniej modyfikacji: 2010-02-24
