Kuchnia
Data dodania: 18.02.2006, Autor: Ana-san
Suhi należy jeść w całości. Najpierw należy uchwycić je pałeczkami (w ostateczności rękami) a następnie zanurzyć w sosie sojowym i zjeść. Nie wolno swoimi pałeczkami podawać suhi innej osobie!
Data dodania: 18.02.2006, Autor: Ana-san
Jedno sushi nigri powinno ważyć ok. 40-44 gramów. Porcja suhi nigri dla jednej osoby to ok. 8 sztuk. Suhi należy jeść w całości. Najpierw należy uchwycić je pałeczkami (w ostateczności rękami) a następnie zanurzyć w sosie sojowym i zjeść. Nie wolno swoimi pałeczkami podawać suhi innej osobie!
Data dodania: 18.02.2006, Autor: Ana-san
Składniki: 1 litr wody, 4 dag suszonych alg morskich wakame, 1/3 łyżeczki granulowanego bulionu dashi, sos sojowy do smaku, 50 ml sake, 50 ml białego wina
Data dodania: 18.02.2006, Autor: Ana-san
Składniki: 40 dag makaronu soba (z mąki gryczanej), 1 cebula dymka (tylko zielona część), 16 krewetek średniej wielkości.
Data dodania: 18.02.2006, Autor: Ana-san
Składniki: 30 dag schabu środkowego, 2 jaja,5 dag czerstwej bułki pszennej (bez skórki), sól, pieprz, tłuszcz do smażenia.
Data dodania: 18.02.2006, Autor: Ana-san
Składniki: 1 litr wody, 4 dag suszonych alg morskich wakame, 4 łyżki pasty miso (ze sfermentowanej soi), 10 dag serka sojowego tofu,1/3 łyżeczki granulowanego bulionu dashi, 10 ml sake, 50 ml białego wina, sezam.
