Hiyashi Chuuka (makaron na zimno w stylu chinskim)

BAZA:

3 łyżki stołowe sosu sojowego
2 łyżki stołowe cukru
3 łyżki stołowe japońskiego octu
5 łyżek stołowych rosołu z kurczaka (z kostki)
1 łyżeczka oleju sezamowego

reszta:

2 jajka usmaż jak cienki omlet (bez przypraw!) i pokrój w cienkie paski
2-3 dość grube plasterki szynki, pokrojone w cienkie paski
1/2 ogórka, pokrojonego w cienkie paski
1 mała marchewka, pokrojona w cienkie paski (ugotuj ją najpierw i ostudź przed podaniem)
2 listki kapusty, drobno posiekane (ugotuj i ostudź przed podaniem)
makaron ramen (albo spaghetti lub inny cienki i dlugi)

Ugotuj makaron (powinien być średnio twardy) i ostudź. Przygotuj zupę i ostudź. Włóż makaron do miseczek, przybierz reszta składników i wlej zupę tuż przed podaniem na stół. Idealne na gorące letnie wieczory

źródło: www.google.pl